O governo fez mudanças regulatórias que permitem mais flexibilidade na venda de alimentos preparados em casa e de baixo risco. Além disso, forneceu um guia sobre
como iniciar uma empresa alimentícia domiciliar, que inclui uma visão geral dos requisitos de saúde pública que precisam ser seguidos.
Com isso, o governo pretende incentivar pequenas empresas durante o período da pandemia da covid-19.
"Eles começam com o amor pela comida e uma receita familiar querida, seja a torta de maçã da vovó ou aquela nova abordagem de picles, geléias e conservas cultivados em casa, e tentam transformar sua paixão em um negócio de sucesso", disse Prabmeet Sarkaria, Ministro Associado de Pequenas Empresas e Redução da Burocracia.
Ainda em dúvida sobre o que são os alimentos de baixo risco? São aqueles considerados não perigosos e que não requerem refrigeração. Confira a lista:
Assados;
Picles;
Geléias e conservas;
Chocolates;
Balas duras e brittles;
Fudge e caramelos;
Granola, nozes e sementes;
Grãos de café;
Folhas de chá.
"Começar um negócio de alimentos em casa é uma excelente oportunidade para as pessoas em Ontário compartilharem sua criatividade culinária, construir um negócio para si mesmas e fazer parte do setor agroalimentar da província", disse Ernie Hardeman, Ministro da Agricultura, Alimentação e Rural Affairs. Confira
aqui o comunicado.
Foto: Divulgação
