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21/06/2021 às 12h37min - Atualizada em 21/06/2021 às 12h37min

LJS Khasos: novo restaurante de Toronto apresenta diversidade de pratos para quem deseja um passeio agradável

Local mistura culinária italiana com comidas tipicamente servidas em pubs

Redação North News
BlogTO
Fareen Karim

O LJS Khasos serve um cardápio eclético com pratos italianos, como pizza e massas, acompanhados de hambúrgueres e asas de frango típicos de pub.

 

O restaurante Cabbagetown, que substitui Pear Tree após 27 anos, surge como o terceiro local de propriedade de amigos de longa data, Thaso Sinnathurai e Shan Sairasa.

 

O par abriu pela primeira vez um pub há quatro anos, o Liverpool John's, e uma cozinha fantasma italiana depois disso em Pickering.

 

Este local, com paredes vermelhas entalhadas com trabalhos de artistas locais e um pátio escondido nos fundos, é uma combinação dos dois outros conceitos de restaurante e provavelmente terá algo para todos no menu.

 

Sinnathurai coloca mais de 15 anos de experiência como gerente de cozinha no Terroni para usar quando se trata de preparar os diferentes tipos de massas e pizzas do menu.

 

Eles fazem o macarrão fresco para cada um dos pratos de massa, incluindo espaguete, penne, ravióli, fettuccine, tortellini e pappardelle.

 

O pappardelle alla iosa (US $ 19) vem com uma parcela que compensa o custo. Salsicha picante caseira, ostra, cogumelos botão, ervilhas, parmesão e alho compõem os sabores desta tigela de macarrão de fita larga.

 

Há também cerca de 15 pizzas no cardápio, cada uma preparada com massa envelhecida enrolada à mão e molho de tomate, feito na hora com tomate italiano esmagado.

 

As pizzas Naavya e Chiara têm o nome das duas filhas de Sinnathurai, enquanto Pear Tree é uma homenagem ao restaurante e ao bairro que existia aqui antes de LJS Khasos.

 

A soppressata (US $ 19) é outra opção popular que tem mussarela, pimenta vermelha assada, salame calabresa quente, alho e azeitonas pretas.

 

Se você está querendo compartilhar uma das pizzas, mas tem medo de que ela não seja o suficiente, adicionar uma das saladas é uma opção.

 

A salada de atum (US $ 16) oferece atum, rúcula, batata assada, ovo cozido, cebola, tomate, azeitonas pretas e uma combinação de vinagre de vinho branco e azeite de oliva para o molho.

 

Eles têm muito mais comida no menu do que você provavelmente encontraria em um pub ou churrascaria casual, se isso é mais o que você deseja. Isso vale para o hambúrguer Khasos BBQ (US $ 17). Há também uma alternativa à base de plantas para quem quer evitar a carne.

 

O hambúrguer Khasos é cheio de bacon, queijo suíço, alface, tomate, cebola, picles entre um pão doce de brioche.

 

Para a seleção mais doce, o tiramisu (US $ 9) é um final perfeito para a massa ou outros pratos italianos. Dedos de moça embebidos em café expresso são a base que sustenta a cobertura de chocolate e cream cheese.


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