Não há nada mais reconfortante do que uma grande tigela de sopa saudável - ainda mais quando a sopa está carregada com vegetais e ingredientes saudáveis.
O restaurante familiar criado em Ontário, Ma's Best, abrirá dois estabelecimentos em Toronto em um futuro próximo e suas sopas são inteiramente veganas.
Co-proprietário da Ma's Best, Myles Freedman disse "A mãe da minha mãe, (daí o nome) começou a vender sua sopa em mercados de produtores. Sem nem mesmo pensar no que poderia se tornar - um mercado de produtores se transformou em vários. Então, a marca se expandiu para supermercados e tivemos a oportunidade de abrir nossa própria loja em 2018. "
Cada frasco de sopa contém uma porção generosa de cerca de 2-3 libras de vegetais, especiarias e legumes.
A empresa familiar oferece uma rica variedade de sopas de várias culturas, incluindo francesa, marroquina, polonesa, ucraniana e "a influência de Toronto com tantas culturas ao nosso redor".
Ma's Best oferece doze tipos de sopa, incluindo sopa de lentilha mediterrânea, pimenta vegana suprema, couve-flor dourada, pimenta vermelha torrada e batata doce e sopa cremosa de cenoura e coco.
Potes de sopa ($10,99) podem ser comprados na loja ou online e tigelas de sopa podem ser encontradas na loja em tamanhos pequenos ($5), médios ($7) e grandes ($10).
Os dois novos locais em Toronto estarão localizados em First Canadian Place e Brookfield Place no Financial District. Ambos os locais estão programados para abrir em 1º de agosto.
Ma's best tem mais dois locais na GTA - Grand Toronto Area, localizados no Upper Canada Mall e no Square One Shopping Centre.
Coautora: Viktória Matos