A Drª Sylvie de Bellefeuille entrou com uma ação na Justiça pedindo o fim do que ela chamou de “Cartel da carne bovina”. A advogada da Option Consommateurs apontou quatro empresas americanas como principais monopolizadoras da carne distribuída na província de Quebec: Cargill, JBS, Tyson e a National Beef Packing Company.
De acordo com o documento entregue à corte, estes quatro abatedouros compram 85% de carne canadense, número maior do que o do próprio Estados Unidos, responsável por 80% das vendas.
A ação tem como responsabilidade diminuir o preço da carne no Canadá. A advogada apontou que desde o início de 2015, as quatro empresas mantém o preço da carne sob seus poderes para poder aumentar e controlar, de acordo com o que for conveniente para elas.
Em 2020, o preço da carne aumentou 6,5%, muito por causa da pandemia. Em 2021, já com uma diminuição nos casos e a descoberta das vacinas, o aumento baixou mais da metade, em 3,1%.
Website/Equipe BeefPoint.
