A lista anual dos 100 melhores restaurantes do Canadá foi divulgada e, embora Montreal tenha conquistado o cobiçado primeiro lugar este ano, os restaurantes de Toronto também foram destaque.
O Mon Lapin, de Montreal, recebeu o prêmio de melhor restaurante do país em 2024, descrito como tendo aquele “ponto ideal e elusivo entre o restaurante casual e o restaurante para ocasiões especiais”.
É o segundo ano consecutivo que o Mon Lapin é eleito o melhor restaurante do Canadá.
Um total de 24 restaurantes de Toronto entrou na lista dos 100 melhores deste ano, incluindo três entre os 10 melhores (Edulis, Alo e 20 Victoria). Outros restaurantes locais de Ontário que entraram na lista incluem o Langdon Hall Dining Room, em Cambridge, e o Hexagon Restaurant, em Oakville.
Seis restaurantes de Ottawa foram apresentados, incluindo Riviera, Atelier, Arlo Wine & Restaurant, Supply and Demand, North & Navy e Buvette Daphnée.
Os juízes votaram nos restaurantes com base no serviço, na decoração, na profundidade da adega e na qualidade da comida. Cada juiz foi solicitado a votar em um mínimo de três restaurantes fora de sua região de origem.
Restaurantes de Toronto incluídos na lista dos 100 melhores
Edulis (#2)
Alo (#3)
20 Victoria (#4)
Quetzal (#12)
Dreyfus (#15)
Giulia (#17)
Prime Seafood Palace (#18)
Canoe (#24)
Taverne Bernhardt's (#29)
Sushi Masaki Saito (#30)
Aburi Hana (#33)
Casa Paco (#34)
Mimi Chinese (#35)
Sunnys Chinese (#38)
Bar Isabel (#44)
Famiglia Baldassarre (#45)
Sushi Yugen (#49)
Pompette (#65)
Giulietta (#66)
Actinolite (#70)
Bar Prima (#77)
Don Alfonso 1890 (#81)
Barberian's (#94)
Dailo (#99)
Toronto teve um desempenho ainda melhor este ano se você levar em conta a lista de 2023, que incluiu 18 restaurantes da cidade entre os 100 melhores.
Em outras partes do Canadá, a cidade de Montreal teve o maior número de restaurantes na lista, com 27. Havia 18 em Vancouver, seis em Ottawa, quatro em Calgary, três em Winnipeg, dois na cidade de Quebec e um em Saskatoon.
Um porta-voz do Canada's 100 Best disse que o número de restaurantes em cada província e região é proporcional à sua população.
“O C100B parabeniza todos eles por seu trabalho excepcional. E estamos ansiosos para visitá-los novamente em breve.”
A lista completa de restaurantes você encontra aqui.
Chuck Ortiz/Back of House
