Tempero popular é retirado às pressas das prateleiras no Canadá por contaminação

Um item muito comum nos armários de cozinha dos moradores do Canadá está sendo alvo de um recolhimento emergencial. A rede de lojas Dollarama anunciou a retirada do produto das prateleiras devido a uma "contaminação microbiana".

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) oficializou o alerta emitido pela própria Dollarama. O produto afetado é o alho em pó da marca Heavenly Spices. O motivo do recolhimento é a presença da bactéria Bacillus cereus.

O tempero, comercializado em embalagens de 70 gramas, foi vendido tanto nas lojas físicas de todo o país quanto pela internet. As autoridades foram categóricas no aviso: "Não use, não venda, não sirva e não distribua o produto afetado".

A CFIA classificou a situação como um recolhimento de Classe 2. Na prática, isso significa que há um "risco moderado de que o consumo do alimento possa causar problemas de saúde temporários, sem risco de morte".

De acordo com o Centro de Controle de Doenças da Colúmbia Britânica (BCCDC), a Bacillus cereus é uma bactéria transmitida por alimentos que pode desencadear sintomas incômodos como vômitos e diarreia. Na grande maioria das vezes, o mal-estar desaparece em um ou dois dias, embora uma pequena porcentagem de casos possa evoluir com maior gravidade. A maioria das pessoas se recupera sem precisar de remédios, sendo recomendado apenas manter uma boa hidratação caso o desconforto intestinal seja muito intenso.

Especialistas do BCCDC explicam que a Bacillus cereus "está amplamente espalhada pela natureza e é comumente encontrada no solo". Apesar de causar sintomas leves em humanos, essa bactéria pode infectar alguns animais de forma mais agressiva, deixando-os debilitados e podendo levá-los à morte.