Indústria de restaurantes pede que governo Ford reabra pátios durante o 'freio de emergência'

Restaurants Canada e a Ontario Restaurant Hotel and Motel Association publicaram uma carta aberta ao primeiro-ministro

Foto: Rick Madonik/Toronto Star

 

Duas organizações que representam restaurantes e trabalhadores do setor de serviços alimentícios estão pedindo ao governo da Ford que reverta sua decisão de fechar pátios ao redor da província como parte de uma paralisação de um mês em toda Ontário.

Nessa terça-feira, a Restaurants Canada e a Ontario Restaurant Hotel and Motel Association publicaram uma carta aberta ao premier Doug Ford, exortando a província a fornecer mais apoio para restaurantes em dificuldades e reabrir o jantar no pátio como uma "alternativa segura" para reuniões privadas.

“Quando as autoridades de saúde provinciais e municipais encorajaram os restaurantes a reabrir para refeições no pátio nas áreas Gray-Lockdown, eles o fizeram em reconhecimento do menor risco de transmissão em espaços ao ar livre e a necessidade de opções para apoiar a saúde mental e o bem-estar”, diz a carta.

“Ao mudar menos de duas semanas depois para reverter esta decisão, enquanto permite que outras indústrias continuem as operações internas, seu governo minou desnecessariamente a confiança na indústria de restaurantes”.

De acordo com o grupo, a “mudança abrupta para fechar todos os restaurantes” logo após a flexibilização das restrições custou aos restaurantes de Ontário mais de $100 milhões.

Na semana passada, o governo da Ford anunciou uma paralisação de quatro semanas em toda a província em um esforço para conter os casos de coronavírus em meio a uma terceira onda da pandemia.

A contagem diária de casos tem oscilado em torno de 3.000 nos últimos dias em Ontário, à medida que variantes mais transmissíveis do novo coronavírus continuam a circular.

Muitos especialistas, incluindo os principais médicos de saúde pública em Toronto, Peel Region e Ottawa, disseram que as restrições implementadas pela província como parte do novo bloqueio não vão longe o suficiente para reduzir novos casos e hospitalizações.

Embora restaurantes e academias tenham sido forçados a fechar, lojas de varejo não essenciais e shoppings ainda estão abertos para compras pessoais e as escolas também permanecem abertas na maior parte da província.

“Este não é um 'freio de emergência': como evidenciado pelas lojas de varejo lotadas e inúmeras reuniões privadas no fim de semana, o setor de restaurantes claramente não vai colocar a terceira onda da província sob controle”, dizia a carta da Restaurants Canada.

O grupo pediu à província que apresentasse um programa específico para o setor para cobrir os custos associados à reabertura e fechamento, incluindo estoque desperdiçado, pessoal e instalação/remoção de pátios.

Eles também instaram a província a disponibilizar mais recursos por meio do Programa de Subsídio de Apoio a Pequenas Empresas de Ontário.

“Infelizmente, não estamos todos juntos nisso. Em um ano em que tantos outros continuaram recebendo seu pagamento integral e alguns setores prosperaram durante a pandemia, os do setor de restaurantes nunca trabalharam tanto e perderam tanto sem culpa”.

“Os restaurantes fornecem uma alternativa segura para reuniões privadas e devem ser apoiados em seus esforços para fazê-lo”, finaliza a carta aberta.