18/09/2023 às 11h13min - Atualizada em 18/09/2023 às 11h13min

Agência de Saúde Pública do Canadá investiga suspeita de surto de botulismo; saiba mais

Atualmente, há 10 casos suspeitos de botulismo ligados a sardinhas de um restaurante na França; três dos casos são residentes do Canadá que estiveram no pais em setembro; uma morte já foi registrada

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Júnior Mendonça

com informações Daily Hive Dished

JHVEPhoto | Kateryna Kon/Shutterstock

A Agência de Saúde Pública do Canadá divulgou um aviso sobre uma suspeita de surto de botulismo em Bordeaux, na França.

Atualmente, há 10 casos suspeitos de botulismo ligados a sardinhas do Tchin Tchin Wine Bar. Três dos casos são residentes do Canadá. Em um caso, que não é do Canadá, houve morte.

"Pode haver casos adicionais identificados entre canadenses que viajaram para a França e consumiram uma refeição nesse restaurante, já que os sintomas de botulismo podem levar até oito dias para aparecer", diz um relatório fornecido pela Agência de Saúde Pública do Canadá.

As exposições ocorreram de 4 a 10 de setembro de 2023.

O botulismo é uma doença rara, mas grave, causada por uma toxina produzida por um tipo específico de bactéria. A doença é transmitida principalmente pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados com a toxina.

"Antes de apresentarem os sintomas, todos os indivíduos comeram no mesmo restaurante, chamado Tchin Tchin Wine Bar, em Bordeaux, na França", afirmou o relatório. "O restaurante está localizado perto da zona de fãs da Copa do Mundo de Rugby 2023 e é uma área popular entre os turistas".

Os sintomas do botulismo de origem alimentar incluem náusea, vômito, fadiga, cooptação, pálpebras caídas, entre outros. O início dos sintomas é rápido na maioria dos casos, mas pode levar até oito dias após a exposição para aparecer. Os indivíduos podem rapidamente ficar gravemente doentes, necessitando de hospitalização e, em casos mais graves, a morte é possível.

Suspeita-se que as sardinhas preparadas e servidas no restaurante sejam a fonte da doença.

Para qualquer pessoa que possa ter visitado esse restaurante francês, os viajantes devem se automonitorar quanto aos sintomas e procurar atendimento médico imediato se desenvolverem os sintomas.

#OUTBREAK in FRANCE: Cases of suspected #Botulism have been linked to sardines from Tchin Tchin Wine Bar in #Bordeaux. Patrons should self-monitor and immediately seek medical help if symptoms develop.
Learn more: https://t.co/oiXBK86oiO pic.twitter.com/v83iWTVEP4
— Health Canada and PHAC (@GovCanHealth) September 14, 2023

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