Surtos de Salmonella no Canadá: quase 100 casos ligados a produtos de salame

Foto: AP Photo/Elise Amendola

Um surto de Salmonella no Canadá, que afetou dezenas de pessoas em quatro províncias, foi oficialmente declarado como encerrado.

A Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC) confirmou um total de 90 casos, dos quais 10 resultaram em hospitalização.

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A maioria dos casos, 69 no total, foi registrada na província de Alberta, que foi a mais atingida. As outras províncias com casos confirmados foram Ontário (19), e Manitoba e Colúmbia Britânica, com um caso cada.

De acordo com a PHAC, a origem do surto foi rastreada até mais de 65 produtos de salame e cacciatore que foram retirados do mercado. O período em que as pessoas adoeceram foi entre meados de abril e o início de agosto.

As investigações indicaram que muitas das pessoas afetadas relataram ter consumido a carne em sanduíches prontos ou comprados em balcões de delicatessens onde os produtos contaminados eram vendidos.