13/09/2024 às 09h46min - Atualizada em 13/09/2024 às 09h46min
Health Canada proíbe aditivo alimentar encontrado em bebidas populares; entenda o motivo
Em um movimento para proteger a saúde pública, o Ministério da Saúde do Canadá diz que proibiu oficialmente o uso do óleo vegetal bromado (BVO) como aditivo alimentar
Em um movimento para proteger a saúde pública, o Ministério da Saúde do Canadá diz que proibiu oficialmente o uso do óleo vegetal bromado (BVO) como aditivo alimentar.
A decisão segue as crescentes preocupações sobre os riscos à saúde associados ao aditivo, que anteriormente era permitido em quantidades limitadas.
Após a proibição do BVO pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) em 2 de agosto, a proibição da Health Canada entrou em vigor no final do mês passado. A proibição pode afetar uma série de produtos alimentícios e bebidas atualmente em nossas prateleiras.
Aqui está o que você precisa saber O óleo vegetal bromado é um composto químico usado principalmente como emulsificante em determinadas bebidas.
Os emulsificantes ajudam os ingredientes que não se misturam naturalmente, como água e óleo, a permanecerem misturados. No caso do BVO, ele é eficaz em refrigerantes, especialmente aqueles com sabores cítricos, e em bebidas esportivas para evitar que os óleos aromatizantes se separem e flutuem para o topo.
O BVO é um óleo vegetal tratado com bromo, um elemento químico encontrado naturalmente na crosta terrestre e na água do mar.
A proposta de banir o BVO como aditivo alimentar foi iniciada pela Health Canada em maio, após uma análise de seu perfil de segurança. A decisão foi formalizada no mês passado, quando o departamento removeu oficialmente o BVO de sua lista de aditivos alimentares permitidos.
A principal preocupação com o BVO está em seus possíveis riscos à saúde quando consumido em grandes quantidades.
De acordo com a Health Canada, estudos laboratoriais anteriores relataram efeitos adversos em determinados órgãos, como fígado, coração ou tireoide, de animais que receberam BVO por via oral. O departamento explicou que esses efeitos foram observados em doses muito mais altas do que as que os seres humanos receberiam de bebidas contendo BVO como aditivo alimentar.
Um estudo de 2022 publicado pela FDA e pelos Institutos Nacionais de Saúde (NIH) dos EUA relatou descobertas semelhantes em ratos alimentados com BVO em sua dieta, dessa vez em doses mais baixas, em comparação com estudos anteriores.
Citando o estudo em uma análise atualizada, a agência de saúde canadense afirmou que, como não foi possível estabelecer uma ingestão diária aceitável (ADI) para o BVO com base nos dados de segurança disponíveis, e considerando os estudos laboratoriais anteriores que confirmaram os riscos à saúde em doses maiores e menores, o BVO seria proibido como aditivo alimentar.
A Health Canada acrescentou que sua análise dos estudos "não identificou uma preocupação imediata com a saúde com o uso atualmente permitido do BVO".
A decisão da Health Canada se alinha a uma tendência global de redução ou eliminação da BVO. Vários países, inclusive a Austrália, a Nova Zelândia e o Reino Unido, já proibiram seu uso.
Historicamente, o BVO tem sido usado em várias bebidas populares, principalmente para estabilizar bebidas com sabor cítrico. Os produtos mais afetados serão os refrigerantes e energéticos.
Em uma declaração escrita para o CTVNews.ca na sexta-feira, a PepsiCo, fabricante de bebidas como Mountain Dew, Gatorade e Naked Juice, disse que a empresa não produz nem distribui nenhum produto com BVO. O site da marca Gatorade faz a mesma afirmação.
A Coca-Cola, fabricante da Fanta, Fresca e Diet Coke, entre outras marcas populares, também confirmou em uma declaração enviada por e-mail que o BVO foi eliminado de seus produtos há vários anos.
"O BVO está atualmente em nossa lista de materiais de uso restrito para aditivos", diz a declaração.
De acordo com as regulamentações de segurança alimentar, a Health Canada concedeu aos fabricantes tempo para reformular e rotular novamente seus produtos.
A agência de saúde disse que uma transição de um ano, que termina em 30 de agosto de 2025, permitirá que essas mudanças sejam feitas.
"Todos os requisitos relacionados ao uso atualmente permitido do BVO como aditivo alimentar continuarão a ser aplicados até o final do período de transição", disse a agência de saúde.
Entre essas exigências está o fato de que as bebidas no Canadá que contêm BVO devem indicar os aditivos alimentares usados na lista de ingredientes.
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