A importância do agronegócio na economia canadense

O continental Canadá, com 9,9 milhões de quilômetros quadrados, é dividido em dez províncias e três territórios. As dez províncias do Canadá são British Columbia (BC), Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario, Quebec, New Brunswick, Nova Scotia, Prince Edward Island (PEI), and Newfoundland and Labrador (em inglês).
 
Além dessas províncias, o bilíngue Canadá também tem três territórios, Yukon, Territoires du Nord-Ouest et Nunavut (em francês). Sim, é relevante a contribuição do agronegócio para o Produto Interno Bruto (PIB) do Canadá, a décima maior economia do mundo, com PIB nominal de US$ 2,12 trilhões, além do seu papel na geração de empregos e renda em atividades relacionadas à agricultura, pecuária, silvicultura, pesca e aquicultura.
 
É preciso revelar que o agronegócio desempenha um papel significativo na economia canadense, contribuindo para o emprego, a produção e as exportações do país. O Canadá está localizado na América do Norte e o setor agropecuário é bem diversificado e abrange uma ampla gama de produtos, desde grãos até produtos lácteos. Essa diversificação contribui para a resiliência do setor agropecuário diante de diferentes condições econômicas, geográficas e climáticas.
 
Os principais produtos do agronegócio no Canadá são grãos (trigo, cevada, aveia e lentilhas), oleaginosas (canola, soja, linho e girassol), legumes, hortaliças, verduras, carnes bovina, suína, caprina e de frango, produtos lácteos, madeira, peixes, frutas (maçãs, peras, pêssegos, uvas e cerejas), cogumelos e mel.
 
O Canadá é um dos maiores produtores mundiais de trigo e lentilhas. Esses grãos são produzidos nas pradarias e essenciais tanto para o mercado doméstico quanto para as exportações. Embora o Canadá cultive cevada e aveia, sua produção desses grãos não o coloca entre os dez maiores produtores mundiais.
 
A canola é uma das oleaginosas mais importantes cultivadas no Canadá. É o maior produtor e exportador mundial de canola. E a canola é cultivada principalmente nas províncias de Alberta, Saskatchewan e Manitoba. O óleo de canola é utilizado para diversos fins, incluindo culinária, e a torta de canola é usada como ração animal.
 
Embora a produção de soja no Canadá seja menor em comparação com outras oleaginosas, ela ainda desempenha um papel significativo. A soja é cultivada principalmente em províncias como Ontario e Quebec. E os grãos de soja são usados para produzir óleo de soja e farelo de soja, sendo esses produtos utilizados em diversas indústrias, incluindo alimentícia e de ração animal.
 
Sementes de linhaça são cultivadas em várias províncias do Canadá, principalmente em Saskatchewan e Manitoba. O Canadá é um importante produtor mundial de linho dourado e marrom. O linho é cultivado tanto para a produção de sementes quanto para fibras. E as sementes de linhaça são ricas em ácidos graxos ômega-3 e são usadas em alimentos, enquanto, as fibras de linho são utilizadas na indústria têxtil.
 
O cultivo de girassol também é uma prática comum em províncias do Canadá como Saskatchewan, Alberta e Manitoba. E os grãos de girassol são usados para produzir óleo de girassol, que é consumido tanto internamente quanto exportado.
 
A silvicultura é a produção de madeira e BC é uma das principais províncias na indústria madeireira do Canadá. É conhecida por suas vastas florestas de pinheiros, que são colhidas para produção de madeira e papel.
 
Quebec possui grandes extensões de florestas boreais e é um importante produtor de madeira, celulose e papel. A província tem uma indústria madeireira diversificada, com uma variedade de espécies de árvores.
 
As florestas de Ontario também contribuem significativamente para a indústria madeireira canadense. A província produz uma variedade de produtos de madeira, incluindo tábuas, painéis de madeira compensada e celulose. Já a província de Alberta também tem uma presença na silvicultura e as florestas boreais fornecem madeira.
 
Newfoundland and Labrador é uma província do Atlântico que tem florestas extensas e participa da indústria madeireira, com uma ênfase particular na produção de papel. Embora seja conhecida por suas pradarias, Saskatchewan também possui áreas florestais que contribuem para a produção de madeira.
 
A pesca e a aquicultura desempenham papéis importantes no agronegócio canadense. O Canadá possui uma vasta costa atlântica, pacífica e ártica, proporcionando um ambiente propício para a pesca. Diversas províncias canadenses são conhecidas por serem importantes produtoras de peixes como BC, Nova Scotia, Newfoundland and Labrador, New Brunswick, PEI, Quebec e Ontario.
 
A BC é uma das principais províncias produtoras de peixes no Canadá. A única província do Oceano Pacífico é conhecida por suas pescarias de salmão e atum no mar, e outros tipos de peixes como truta nos lagos.
 
Nova Scotia está localizada no Oceano Atlântico, é conhecida por sua indústria pesqueira, a lagosta, moluscos (como ostras e mariscos) e peixes de água fria, incluindo bacalhau, são algumas das principais capturas dessa província. Newfoundland and Labrador também situada no Oceano Atlântico, é conhecida por sua indústria pesqueira e é uma das principais na captura de bacalhau, e rica em outros frutos do mar, incluindo ostras e mariscos.
 
New Brunswick é uma província bilíngue do Atlântico e outra importante produtora de peixes como salmão e captura de lagosta. Já PEI, a menor província do Canadá, é reconhecida por sua pesca abundante de lagostas e mariscos.
 
Quebec é a maior província e a segunda mais populosa do Canadá e possui uma extensa costa no Golfo de São Lourenço e participa ativamente na pesca comercial, com ênfase em espécies como o arenque e o caranguejo das neves. E a pesca comercial contribui significativamente para a economia da província, gerando empregos e fornecendo produtos para consumo interno e exportação.
 
Ontario é mais conhecida pelos Grandes Lagos, que oferecem oportunidades significativas para a pesca comercial em água doce e tem produção variada de espécies de peixes. Já Manitoba tem as praias geladas de Hudson Bay, com oportunidades de pesca comercial e de subsistência, além de produção de frutos do mar nas águas árticas.
 
O Canadá investe em tecnologia agrícola para aumentar a eficiência e a produtividade. Segundo Sidney R. Junior (2023), “Entre as características do agronegócio canadense, destacam-se a alta produtividade, a qualidade dos produtos e a adoção de práticas sustentáveis de produção. O Canadá é conhecido por suas práticas agrícolas avançadas, como o uso de tecnologias modernas, a gestão eficiente dos recursos naturais abundantes como terra e água, e a adoção de padrões rigorosos de segurança alimentar”.
 
O agronegócio canadense é composto por fornecedores agrícolas (sementes, fertilizantes, máquinas agrícolas, outros produtos), agricultores, pecuaristas, pescadores, empresas de processamento de alimentos e bebidas, varejistas e atacadistas de alimentos, prestadores de serviços de alimentação, logística e exportadores e importadores localizados nas dez províncias canadenses.
 
Nos três territórios canadenses, devido ao desafio de invernos rigorosos e condições climáticas extremas, e à geografia única, o agronegócio em Yukon, Nunavut e Territórios do Noroeste enfrentam enormes limitações as opções de cultivo de batatas e cenouras e a criação de gado e renas. Dada a abundância de água, a pesca continua a ser a principal atividade econômica.
 
A posição do Canadá avança no agronegócio global com o uso de técnicas avançadas de cultivo, máquinas agrícolas modernas e práticas sustentáveis. É um grande exportador de produtos agropecuários e os principais destinos das exportações canadenses incluem os Estados Unidos, China, Reino Unido, países da União Europeia como França e Bélgica e países asiáticos de economia de mercado como Japão e Coreia do Sul.
 
De acordo com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), “O Canadá tem pautado sua política comercial na negociação de Zonas de Livre Comércio (ZLC) em diversas regiões do mundo. (...), o país já assinou 14 acordos de livre comércio” (CNA, 2020, p. 15). E o Canadá tem uma abordagem proativa na busca por acordos comerciais, utilizando ZLC para fortalecer suas relações comerciais e o próximo acordo poderá ocorrer com os cinco países membros do Mercado Comum do Sul (MERCOSUL).
 
Com certeza, a sustentabilidade ambiental é uma preocupação crescente no setor agrícola canadense. Muitos produtores rurais estão adotando práticas agrícolas sustentáveis para preservar os recursos naturais. E os principais desafios do setor agropecuário são seguir padrões alinhados às práticas ambientais, sociais e de governança (ESG, na sigla em inglês).
 
O Canadá é um país norte-americano vasto, é o segundo maior país em extensão territorial do mundo, atrás apenas da Rússia, e conta com províncias que produzem uma grande variedade de culturas e produtos. E as principais províncias agrícolas são Saskatchewan, Manitoba, Alberta, Ontario, Quebec, and BC, além das quatro províncias do Atlântico.
 
Saskatchewan é uma das principais produtoras de grãos do país. É conhecida como a "província celeiro do Canadá", culturas como trigo, cevada e aveia são cultivadas em grande escala. É uma das principais províncias produtoras de hortaliça (em especial, mostarda, repolho e couve-flor), ervilhas e feijão no Canadá. Na pecuária destaca-se a criação de bovinos. De acordo com a CNA (2020, p. 31), “O Canadá é, atualmente, o principal fornecedor de feijão para o mercado internacional – principalmente para a China, os Estados Unidos e para a Índia”.
 
Manitoba é conhecida por sua produção significativa de cereais, especialmente trigo, cevada e aveia nas vastas pradarias. E a província também é uma grande produtora de canola e feijão. Também possui uma pecuária importante, especialmente na produção de carne suína. E a suinocultura é uma atividade econômica importante para a economia da província, contribuindo para o suprimento de carne de porco no mercado local e internacional.
 
Alberta é conhecida por sua produção diversificada, incluindo cereais (trigo, cevada e aveia) e oleaginosas (canola). A província possui vastas áreas de terras agrícolas e é o principal centro para a indústria pecuária, com destaque a produção de carne bovina. Existem muitas fazendas e ranchos dedicados à produção de carne bovina de alta qualidade, que são exportados para mercados nacionais e internacionais.
 
Ontario é a província mais populosa e a mais rica do Canadá, sendo diversificada em termos de produção agropecuária como milho, soja, trigo, feijão, e frutas, que são cultivadas em grande escala. Além disso, há uma presença significativa na produção de lácteos. E Ontario é uma das principais províncias produtoras de carne de frango e ovos no Canadá, pois a avicultura é uma parte importante da indústria agrícola desta província populosa e com extensa fronteira com os Estados Unidos.
 
Quebec é conhecida por sua produção de produtos lácteos, incluindo leite, queijo e manteiga. Além disso, a província cultiva uma variedade de frutas, vegetais e grãos. Além de desempenha um papel significativo na produção de carne de frango e ovos. Outro destaque a criação de caprinos e a agroindústria produz até sabonete líquido de leite de cabra para as mãos.
 
BC possui uma produção agrícola significativa de frutas (maçãs, cerejas, pêssegos, morangos, framboesas, blueberries, e uvas que contribuem na produção de vinhos de alta qualidade), produtos orgânicos, floricultura, vegetais, pesca industrial (salmão e atum) e silvicultura (produção de madeira para construção civil e a indústria de papel).
 
As quatro províncias do Atlântico é uma região canadense, que inclui as províncias da costa leste do Canadá, como Nova Scotia, New Brunswick, PEI and Newfoundland and Labrador. A produção do agronegócio é diversificada, incluindo lácteos, salmões, carne de frango, ovos, frutas, e, sobretudo, batatas.
 
Conforme a CNA (2020, p. 31), “A produção de salmões no Canadá deriva, principalmente, da aquicultura. O sistema permite controle da alimentação e da saúde dos peixes”. E Nova Scotia também participa da produção de carne de frango e ovos, contribuindo para a indústria avícola do Canadá. E a avicultura em Nova Scotia, como em outras províncias canadenses, é regulamentada para garantir a segurança alimentar e práticas agrícolas sustentáveis.
 
O setor de produção de carnes é significativo, incluindo bovinos, suínos e aves. Além disso, o Canadá é um importante produtor de produtos lácteos, como leite e queijo. E a diversidade agropecuária varia dentro de cada província, como a ovinocultura na francófona Quebec.
 
A adaptação às condições climáticas locais é fundamental, porque o frio extremo no inverno canadense bate recorde, e a busca por métodos agropecuários sustentáveis são desafios compartilhados por muitos produtores em todo o país. E o frio Canadá como um todo desempenha um papel importante na produção de alimentos tanto para o mercado doméstico quanto para as exportações.
 
Em suma, o artigo fornece uma visão abrangente do cenário agropecuário no Canadá, abordando tanto a produção quanto as preocupações relacionadas à sustentabilidade. O Canadá é o décimo maior produtor de alimentos do planeta, com US$ 350 bilhões em 2023, e o agronegócio é um setor dinâmico, inovador e vital para a economia canadense, gerando empregos e contribuindo significativamente para o PIB e o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH).
 
Finalizando, o governo federal e as dez províncias canadenses desempenham um papel ativo no apoio ao agronegócio por meio de programas de subsídios, pesquisa e desenvolvimento (P&D), e regulamentações para garantir a qualidade dos produtos e promover o crescimento sustentável do setor, além de programas de imigração rural para combater a escassez de mão de obra no setor agropecuário. E o agronegócio no multicultural Canadá continua a evoluir para atender às demandas do mercado local, regional e mundial. E o desenvolvido Canadá é um player importante no mercado agrícola global como o emergente Brasil.